かけがわカレーのおはなし

レトルトカレーの市場は、群雄割拠です。地場産品を活用したものも

多数あります。そんな中、特色あるカレーをということで考案された

のが「かけがわカレー」です。生産者の居酒屋「遠州屋」さんから、

地元掛川で飼育している地鶏ということで、駿河シャモに声をかけて

いただきました。一般的なブロイラー鶏肉と比べて地鶏の駿河シャモ肉

は高価です。シャモ肉を使うと価格が上がってしまう為、ベースのスープ

を作る際にシャモのガラで作ることを考案されました。

出来上がった味は、濃厚で昔ながらのカレーの味に仕上がっています。

ぜひ、ご賞味下さい。